PAGANONI. Bresaola, naturalmente.
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Vestis
La prima bresaola a tasso ridotto di sale.
Vestis unisce le caratteristiche nutrizionali della bresaola (basso contenuto di grassi, alto tenore proteico) ad una più limitata presenza di sale, senza rinunciare all’inconfondibile gusto delle nostre bresaole. Questo ne fa un alimento ottimo per coloro che sono attenti a ciò che mangiano ed in particolare alle donne, da sempre le più interessate ad una corretta alimentazione.
MATERIE PRIME
Carni fresche di vitellone altamente selezionate.
CARATTERISTICHE MERCEOLOGICHE
Prodotto a marchio depositato, ottenuto dal cuore della punta d’anca selezionata e rifilata per garantirne la magrezza. Lavorata secondo un innovativo processo produttivo che ne permette la riduzione del contenuto di sale, preservandone il gusto.
ASPETTO
Pezzatura media 4 Kg, forma tipica “schiacciata”, colore rosso chiaro e privo di significativa marezzatura.
CARATTERISTICHE COMMERCIALI
Distribuito preaffettato e confezionato in atmosfera protettiva. Vari formati, peso fisso o variabile. T.M.C. prodotto confezionato 75 gg.
Vestis
Vestis
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